Бум минипивоварен в Чехии помогает сохранить культурное наследство

  Согласно исследованию Чешскоморавского союза минипивоварен, в Чешской республике каждый год появляется порядка тридцати локальных завода. Еще в 2000-м году их было 13, сейчас уже 189. Их появление позволяет сохранить…

Пивовар «Гостивар» (Hostivar) — достижение не только архитекторов

Завершая мини-серию про новые пивоварни, появившиеся в Праге в 2013-м году, после Марины и Безноски дошла очередь до самого от меня отдаленного пивовара в районе Гостиварж, который незамысловато называется Гостивар…

Мартин Матушка (Martin Matuška) — гуру чешской пивной революции

Имя «Матушка» стало в определенном смысле олицетворением нынешней чешской “пивной революции”. Звучит слишком пафосно? На самом деле нет. Это семейство разрушило огромное число мифов, связанных с употреблением пива в Чехии….