Первый пивной май (První pivní máj) на Бржевнове

В квартале Бржевнов, где я живу, есть один прекрасный общественный институт — Spolek břevnovských živnostníků. “Живностник” трудно переводится, вообще это люди, которые самостоятельно что-то производят и тем самым зарабатывают себе…

Домашнее пивоварение. Итоги первого этапа

Постепенно заканчивается первый период нашего домашнего пивоварения, связанный с варением из концентратов и скоро начнем варить пиво из солодовых экстрактов. Как варится пиво из концентратов я подробно описывал здесь. Получается, что…

Подземный лабиринт в центре Праги — Винарна «У суду» (U sudu)

Большинство людей, проходящих по пражской Водичковой улице, на неприметные зеленные двери не обратит никакого внимания. Даже те, которые заглянут, то увидят лишь длинное, узкое помещение, куда худо бедно влезает десять…