Наверное, будет звучать как банальный вопрос. Чем славится Чехия? Понятно, историей, памятниками архитектуры и естественно пивом. Миллионы туристов кажлый год к нам именно по этим причинам приезжают. На недельку и то меньше. Пару дней Прага, может быть выезд в Карловы Вары, Чешский Крумлов или Кутну Гору. Мы привыкли над такими туристами посмеиваться. Но положа руку на сердце, разве мы сами исколесили Чехию вдоль и поперек?

Ведь сколько замков, костелов, средневековых крепостей мы ещё не посетили? Читаешь заметку про  открытие миниривовара в каком-нибудь городе и вспоминаешь, что послений раз ты там был со школьной экскурсией в третьем классе. Учитывая нынешний бум минипивоварен, то такие воспоминания накатывают почти каждый месяц. Поэтому редакция нашего сайта решила создать Клуб культурно-пивной туристики имени Бориса Грушина. Время от времени будем выезжать из  Праги, посещать интересные места и пивовары и вообще приятно проводить время. Для нас это и способ встретиться с нашими чехоживущими читателями. Так что следите за обновлениями на нашем сайте!

Для первой экскурсии мы выбрали Литомержице, городок расположенный всего в часе езды автобусом от Праги. Королевский город славится ренесансными домами на площади, барочными храмами, недалекой подземной нацистской фабрикой или летним фестивалем альтернативной музыки. С недавнего времени городу есть что показать и пивным туристам.

История пивоварения тут древняя, фактически с момента основания города в 13-м веке. Городской промышленный пивовар был построен в 1739-м году. Его расцвет пришелся на конец 19-го века, когда местная продукция получала призы в Париже и даже экспортировалась в Америку. Но потом был долгий период постепенного запущения. В новых условиях после 1989-го года пивовар не смог выстоять и закрылся в 2012-м году. Но в это время еже пришли ему на смену новички. Колиба м Лабуть.

Вначале мы отправились на окраину городка, где расположен выставочный центр. Тут проходит ежегодно выставка “Земля кормилица”, которая не оставляет равнодушным любого чешского садовода. Но нас сюда привел ресторан Колиба, построенный в 80-х годах в стиле североморавских горных усадебь. В главном зале ожидали свадьбу, поэтому нас усадили в отдельном салоне.  Здесь с 2011-го года варят свое пиво. Главный сладек работал и в Будваре, Крушовичах и Бржезняке. Не удивительно, что классический чешский лагер у него получается лучше всего. Его IPA как-то прошла мимо классических определений этого сорта, причём не в лучшую сторону, мягко говоря. Но покормили вкусно, грех жаловаться.

После осмотра местных достопримечательностей, включая прекрасное кафе Pod Parou в здании бывшего вокзала  мы добрались до второго пивовара по имени Лебедь (Labuť). Он был для нас более интересен, потому что его пива мы имели возможность попробовать например в Злых часах или У слованской липы. И остались очень довольны. История местного минипивовара началась в 2010-м году, когда владельцы бывшей одноименной гостиницы, супруги Сабина и Ондржей Жакови (Sabina a Ondřej Žákovi),  задумались, что же тут сделать. Они сами признают, что по пиву вообще не специалисты. Их сладек имеет опыт с Будвара и на нем вся ответственность. Владельцы говорят только что варить.

Мы, если бы здесь жили, тоже отнеслись бы к последней категории, т.к. местный эйл очень даже достойный. Тут вообще приятно. Заведение разделено на нижний, курящий зал и верхний безникотиновый. Они отделены только парой ступенек, но запах вообще не чувствуется. Правда, мы были днём.

Пивовар выглядит успешным, тут варят и для всяких кочующих пивоваров. Госпожа Жакова не хочет называть точных цифр, но и это часть дохода. Оглядываясь на историю последних четырёх лет, она говорит, что бы не поменяла свой выбор.

Чтож, пожелаем обоим местным пивоварням успеха. А мы поехали обратно домой в Прагу. Кстати, учтите, нашу ошибку. Тут два железнодорожных вокзала на разных ветках. Но как показал опыт, с одного вокзала на другой вас отвезет такси аж за целых 60 крон.

Так что до встречи в следующих пивных походах!

Hotel Koliba

Českolipská 2100

412 01 Litoměřice

http://www.kolibahotel.cz/

Открыто:

Понедельник — четверг: 12,00 — 20,00

Пятница — суббота:12,00 — 24,00

Воскресенье закрыто

Minipivovar Labuť

Zítkova 784/5412 01 Litoměřice

http://www.minipivovarlabut.cz/

Открыто:

Вторник — четверг: 11,00 — 23,00

Пятница — суббота: 11,00 — 24,00

Воскресенье — понедельник: 11,00 — 22,00