Целия — безглютеновое пиво, рецепт которого был придуман в пражском Научно-исследовательском институте пивоварения и солода. Основной задачей профессуры было приготовить пиво для людей с целиакией и тех, кто должен следовать безглютеновой диете, не навредив при этом вкусу пива. Для производства этого напитка используются точно те же продукты, как и для обычного чешского пива: вода, ячменный солод и хмель сорта «Сааз» .

Содержание клейковины в пиве Целия менее 0,5 мг на 100 мл. Уникально, что в пиве все как надо: золотистый цвет, приятный привкус солода, освежающий привкус цедры, гармоничный вкус и приятное горьковатое послевкусие. И при всем при этом, стойкая и обильная пена.

Тип пива: светлое, лагер

Плотность: 11%

Содержание алкоголя: 4,5%

Содержание клейковины: менее 0,5 мг/100 мл