Я тоже решил подключиться к наполнению рубрики “рецензии”. И первым я выбрал светлый лежак производства бржевновского пивовара, который на данный момент является моим самым любимым пивом “для ежедневного употребления”, вытеснив с этой позиции “двенадцатку” из Унетицкого пивовара.
Ребятам из Бржевнова удалось создать традиционный чешский лежак, который вы ни с чем не спутаете. Всё в нем правильно: обильная белая пена, запах хмеля. Потом делаете глоток и удивляетесь. Достаточно много солода, так что даже можно почувствовать вкус хлеба или цитрусовых. Но хмель отлично балансирует сладость тела и оставляет длинное, горкое послевкусие. Хорошее круглогодичное пиво, но, надо признать, что после четырёх кружек чувствуешь себя как после хорошего обеда.
Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha
Нефильтрованное. Нижнего брожения.
Солод: пльзеньский. Хмель: жатецкий полораны червеняк, экстракт из хмеля
Алкоголь: 5,1%. Плотность 12,5%. Горькость: 40-45 IBU-
Выпито 26.10.2013 в кафе Лайка.
Пена – 4
Цвет – 4-
Запах – 4
Вкус – 5
Послевкусие – 5
Общая оценка: 9,3
